為什么雞尾酒不醉?
喝雞尾酒不醉的原因主要是因?yàn)閿z入的酒精量不夠。另外再考慮到你喝啤酒可能會(huì)比喝雞尾酒快,畢竟應(yīng)該也沒(méi)多少人會(huì)像喝啤酒那樣一口悶雞尾酒,再加上啤酒的氣泡加持讓胃更快吸收酒精,那么你單位時(shí)間內(nèi)攝入的酒精必然是會(huì)更多點(diǎn)的,感知來(lái)不及分解得也就會(huì)更快,所以雞尾酒是不易醉的。
喝雞尾酒一般不會(huì)醉。 雖然雞尾酒的基酒度數(shù)是比較高,但是通過(guò)很多調(diào)酒師的手法,以雞尾酒本身的酒來(lái)做基底,在里面加入不同的水果,草莓、西瓜,薄荷等等,加入的水果稀釋了雞尾酒基酒的度數(shù),之后雞尾酒的度數(shù)就不那么高了。
調(diào)酒六大基酒是哪六種?
六大基酒:伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。伏特加作為基酒最大的特色就是無(wú)色無(wú)味無(wú)香,只帶有淡淡的酒精味,適合搭配色澤、風(fēng)味獨(dú)特強(qiáng)烈的材料,是最純粹的基酒。
調(diào)酒時(shí)候用到六大基酒:伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。 基酒又名酒基、底料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用,在美味的雞尾酒中張開(kāi)它廣闊的胸懷,容納各種加香、呈味、調(diào)色的材料,與各種成分充分的混合,達(dá)到色、香、味、形俱佳的效果。
選擇基酒首要的標(biāo)準(zhǔn)是酒的品質(zhì)、風(fēng)格、特性,其次是價(jià)格。 調(diào)酒時(shí)候用到六大基酒:伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。
六大基酒有金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)?;凭褪钦{(diào)酒時(shí)最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道,就取決于基酒的選擇。
凱威斯雞尾酒會(huì)醉嗎?
會(huì)的,凱威斯雞尾酒的基酒度數(shù)是比較高,但是通過(guò)很多調(diào)酒師的手法,以雞尾酒本身的酒來(lái)做基底,在里面加入不同的水果,草莓、西瓜,薄荷等等,加入的水果稀釋了雞尾酒基酒的度數(shù),之后雞尾酒的度數(shù)就不那么高了。通過(guò)稀釋之后得出來(lái)的一種酒水,所以在我們喝雞尾酒的時(shí)候,酒水當(dāng)中的酒精度不是特別的高,少量的飲用是不會(huì)醉的。
用龍舌蘭可以調(diào)出那些酒?
以龍舌蘭為基酒可以調(diào)制出很多口感、視覺(jué)效果非常好的雞尾酒: 一、反舌鳥(niǎo)(MOCKINGBIRD) 材料:龍舌蘭(1/2盎司)、綠色薄荷酒(1/4盎司)、檸檬汁(1/4盎司) 用具:調(diào)酒壺、雞尾酒杯 做法: 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。 2.倒入冰冷的杯中即可。 二、冰凍藍(lán)色瑪格麗特(FROZEN BLUE MARGARITA) 材料:龍舌蘭(30ml)、藍(lán)色柑香酒(15ml)、砂糖(1茶匙)、細(xì)碎冰(3/4杯)、鹽(適量) 用具 :果汁機(jī)、吸管、葡萄酒杯 做法:1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。 2.將冰塊和材料倒入果汁機(jī)內(nèi),搖勻倒 入杯中即可。 冰凍藍(lán)色瑪格麗特是瑪格麗特的變化之一,讓人連想起加勒比海深藍(lán)色的海洋,適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。 三、草帽(STRAW HAT) 材料:龍舌蘭(30~40ml)、西紅柿汁(適量)、芹菜根(1根)、檸檬片(1片) 用具:攪拌長(zhǎng)匙、酒杯 做法:1.將冰塊放入杯中,倒入龍舌蘭。 2.加滿2~3倍的冰冷西紅柿汁,輕輕攪勻。 3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。 四、野莓龍舌蘭(SLOE TEQUILA) 材料:龍舌蘭(30ml)、野莓琴酒(15ml)、小黃瓜條(1條)、檸檬汁(15ml) 用具:調(diào)酒壺、巖石杯、吸管 做法:1.將材料放入調(diào)酒壺中搖勻,倒入裝有碎冰的巖石杯中。 2.附上吸管與小黃瓜即可。
龍舌蘭酒常常用來(lái)當(dāng)做基酒調(diào)制各種雞尾酒,常見(jiàn)的雞尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜凍瑪格麗特等。 特基拉日出,又稱龍舌蘭日出,少量墨西哥產(chǎn)的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調(diào)制而成。輔以橙角或者紅車(chē)?yán)遄友b飾,高身的香檳杯會(huì)賦予它優(yōu)雅的氣質(zhì)。夏季特飲,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅,像日出時(shí)天空的顏色,極具賣(mài)相。
龍舌蘭是一種在調(diào)制雞尾酒時(shí)常用的酒精基底,以下是幾款常見(jiàn)的用龍舌蘭調(diào)制的雞尾酒: 1. 瑪格麗特雞尾酒(Margarita):龍舌蘭、酸橙汁、三重貴賓(Triple sec)調(diào)制而成。 2. 德西雞尾酒(Daisy):龍舌蘭、檸檬汁、果汁、三重貴賓(Triple sec)、炭酸水調(diào)制而成。
NO.1 仿聲?shū)B(niǎo) Mocking Bird 配方 龍舌蘭 40ml 綠薄荷香甜酒 10ml 現(xiàn)榨檸檬汁 15ml 純糖漿 10ml
用龍舌蘭可以調(diào)制出龍舌蘭酒、瑪格麗特、龍舌蘭夾心蘋(píng)果等多種雞尾酒。 因?yàn)辇埳嗵m是一種常見(jiàn)的酒類原材料,它的獨(dú)特風(fēng)味和口感適合用于制作各種酒類飲品。 此外,龍舌蘭飲料也是墨西哥文化中的代表性飲品,因此在國(guó)際上也備受歡迎。
龍舌蘭,又叫特基拉,由仙人掌(龍舌蘭)榨汁、發(fā)酵、蒸餾而成。是墨西哥的國(guó)酒。以下三款是由特基拉為基酒調(diào)制的三大著名基酒! 瑪格麗特 瑪格麗特被譽(yù)為是“雞尾酒之后”,它是除了馬天尼以外,世界上知名度最高的傳統(tǒng)雞尾酒?,敻覃愄?fù)碛卸喾N的調(diào)制方法,現(xiàn)在市面上各種水果風(fēng)味的瑪格麗特居多,但傳統(tǒng)瑪格麗特為黃色。